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O que rolou na reunião da ANVISA? PARTE 1 – Alergênicos

Quem me acompanha nas redes sociais da Alimentus Consultoria, (curte a página no facebook 😊😍😎) viu que na terça-feira do dia 12 de dezembro, estive marcando presença na Sede da ANVISA para acompanhar a 32ª Reunião Ordinária da DICOL.

O início da reunião estava marcado para as 11:00 am quem dera mas só teve inicio com uns 40 minutos de atrasos.😅

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Manual de Perguntas e Respostas sobre Alergênicos Revisado

Recentemente a ANVISA publicou a nova revisão do Perguntas e Respostas sobre alergênicos, sendo essa a 5ª edição desde a publicação da Resolução nº 26/2015.

O documento trouxe algumas modificações, a começar pelo o layout que o deixou mais “bonitinho”, hehehe…

Aparências a parte, apenas 3 itens merecem atenção:

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ANVISA modifica suas recomendações sobre rotulagem de alergênicos

Desde a publicação da RDC nº 26/2015, a ANVISA tem trabalhado em tentar ajudar as indústrias e consumidores a entender corretamente sobre a rotulagem de alergênicos e suas particularidades.

O primeiro deles, foi o manual de Perguntas e Respostas sobre Rotulagem de Alimentos Alergênicos (baixe AQUI), publicado em julho de 2015, composto por 56 perguntas variadas, das mais simples, até assuntos mais complexos, e temas bastantes discutidos, como a explicação sobre diferença entre alergias e intolerância.

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