Hoje, 21 de junho é comemorado o dia do Mel no Brasil, o dia de comemorar um dos produtos maravilhosos que podemos encontrar na agricultura brasileira.
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Dia do Mel – 21 de junho
Dafné Didier 21 de junho de 2019Dia do Mel – 21 de junho -
CURSO: FORMAÇÃO EM GESTÃO DA QUALIDADE
Dafné Didier 7 de junho de 2019CURSO: FORMAÇÃO EM GESTÃO DA QUALIDADEAcontece em Campinas, São Paulo, pelo primeiro ano, a Formação em Gestão da Qualidade curso de extensão de longa duração, organizado pela Tacta Food School, que visa capacitar os participantes nas principais disciplinas relacionadas à Gestão de Qualidade, com foco no mercado de alimentos.
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O FIM DAS ANUIDADES PROFISSIONAIS?
Júlio Cézar Paixão 6 de maio de 2019O FIM DAS ANUIDADES PROFISSIONAIS?O trabalhador brasileiro passa por um momento de estresse, considerando a crise econômica que gera desemprego e, como se não bastasse, serviços públicos ruins aliados a um sistema burocrático ultrapassado, bem como uma tributação abusiva têm sido algumas das causas do fortalecimento desta crise. Talvez um dos sistemas da administração pública que consiga reunir todos esses elementos seja a figura do Conselho de Classe Profissional.
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“Deve”, “Convém” e “Pode”. Como interpretar?
Dafné Didier 16 de abril de 2019“Deve”, “Convém” e “Pode”. Como interpretar?É muito comum, nas leituras de legislações ou normas técnicas, nos depararmos com termos como “deve”, “convém” e “pode”. Esses termos, quando empregadas no contexto da segurança de alimentos, possuem um significado importante.
Essas formas verbais expressam condições que as empresas adotarão ou não nos seus processos.
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ISO 22000:2018 em português
Dafné Didier 8 de abril de 2019ISO 22000:2018 em portuguêsA ISO 22000:2018 foi publicada em 19 de junho de 2018, substituindo a ISO 22000:2005. Para elaboração na nova versão, especialistas de mais de 30 países participaram dessa atualização.
As normas da família ISO, são atualizadas a cada 5 anos. E mesmo com um pouquinho de atraso (hehehehe) a nova versão, agora repaginada, trás uma série de modificações:
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Nova mudança no horizonte para a rotulagem de Tartrazina
Dafné Didier 4 de abril de 2019Nova mudança no horizonte para a rotulagem de TartrazinaVocê pode estar pensando: sobre o que o Dafné está falando? Isso já existe!
E tenho que concordar: já existe regulação para presença de Tartrazina nos alimentos (RDC 340/2002).
Deixe-me contar uma novidade: As regras para declaração do corante Tartrazina poderão mudar! 😱😱😱
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